Titre Professionnel Gouvernant(e) en hôtellerie

Le gouvernant en hôtellerie :

-Contrôle et assure le suivi des prestations proposé par le service des étages.

-Il régule les relations interpersonnelles des équipes et transmet les consignes relatives au respect des règles d‘hygiène, de sécurité et de protection de la santé au travail.

-Il coordonne les approvisionnements en matériels, linge, produits et consommables et met à exécution les actions définies par l’entreprise qui favorisent le développement durable.

-Il répond aux demandes client et assure la relation entre le client, le supérieur hiérarchique et les autres services quand cela est nécessaire.

-Il repère et trace les informations utiles à l’amélioration du service en vue de fidéliser le client.

-Il est garant de l’image de marque de l’établissement.

-Il assure l’intégration de nouveaux collaborateurs au sein de son équipe.

-Il adapte la formation du personnel aux procédures de travail en intégrant les principes d’économie d’effort.

-Il assure le maintient du dynamisme de son équipe et la motivation de chacun.

-Il veille à la sécurité des biens et des personnes tout en étant vigilant aux clients entrants et sortants.

-Il peut exercer cette activité au service des étages d’un établissement hôtelier ou para hôtelier, dans les unités d’hébergement des villages vacances et de l’hôtellerie de plein air, dans les services hôteliers des résidences seniors, maisons de retraite, ou dans les cliniques et hôpitaux.

-Il travaille en autonomie ou en équipe sous la responsabilité de sa hiérarchie.

-Il est en relation permanente avec les valets et les femmes de chambre, les équipiers et les autres services de l’établissement.

-Il est en contact avec le client en face-à-face, au téléphone ou par mail.

-Il peut en fonction de l’établissement, utiliser la langue anglaise pour communiquer avec ses collaborateurs.

-Il se sert d’un équipement numérique mobile équipé d’une application reliée au progiciel de gestion hôtelière.

-Il travaille majoritairement en station debout et effectue de nombreux déplacements à pied.

-Ses horaires sont généralement continus et les temps de travail oscillent entre les week-ends et les jours fériés.

-Le port d’un uniforme ou d’une tenue adaptée est défini par l’établissement.

-L’emploi nécessite un rythme de travail soutenu tout au long de la journée avec des pics d’activité.

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