Description
Présentation du CS Métiers du bar
Le titulaire du certificat de spécialisation « Métiers du Bar » exerce son activité sous l’autorité du responsable de bar, du chef de service ou du chef d’entreprise. Il exerce son activité au sein d’une équipe de taille variée dans le respect de l’inclusion et de l’accueil des collaborateurs, notamment en situation de handicap.
Il peut être amené à travailler en horaires décalés, de nuit, en fin de semaine et les jours fériés.
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Comment financer son CS Métiers du bar ?
Public apprenti ou salarié en professionnalisation : Formation prise en charge par l’OPCO de branche.
Programme
Quel est le programme de la formation ?
Le programme du CS métiers du bar est le suivant :
- Travaux Pratiques : mixologie / élaboration des boissons / dégustation
- Technologie professionnelle : accueil, connaissance des boissons et des cocktails / service, commercialisation
- Sciences appliquées: Hygiène et sécurité, développement durable
- Communication professionnelle en anglais et français
- Législation
- Bureautique et numérique
Admission
Comment être admis à notre CS Métiers du bar ?
Public
Être âgé(e) de 18 ans à 29 ans non révolus (pas de limite d’âge si public en situation de handicap).
Prérequis
L’accès en formation à la spécialité « Métiers du Bar » de certificat de spécialisation de niveau 4 est ouvert aux titulaires d’un baccalauréat d’enseignement général, technologique ou professionnel ou d’une certification classée au moins au niveau 4 conformément au cadre national des certifications professionnelles défini à l’article D. 6113-19 du code du travail.
Perspectives
Quelles sont les perspectives à la suite du CS Métiers du bar?
Types d’Emplois Accessibles :
Barman ou barman junior; fonction commerciale dérivée (chef de rayon en moyennes et grandes surfaces, ambassadeur de marque, caviste, etc.).
Évolution professionnelle possible
Postes à responsabilité : responsable de bar, chef barman.. Sa polyvalence lui ouvre des perspectives d’emploi importantes en France et à l’étranger.
Indicateurs de résultats
Quels sont les indicateurs de résultats du CS Métiers du bar ?
Les indicateurs du CS Métiers du bar ne sont pas encore disponibles.
