Centre de formation à Cannes
Provence-Alpes-Côte d'Azur

À Cannes, l’activité hôtelière, événementielle et touristique crée des besoins réguliers en cuisine, service, hébergement, gouvernance, accueil et relation client.

Stelo formation Cannes s’inscrit dans cet environnement professionnel en lien avec les hôteliers-restaurateurs locaux. Stelo formation est un centre de formation situé à Cannes, dans les Alpes-Maritimes. Il propose des formations dédiées aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme.

Stelo formation accompagne différents publics, notamment les jeunes, les adultes en reconversion, les demandeurs d’emploi, les salariés ainsi que les entreprises du secteur HCR. Les parcours peuvent être suivis en apprentissage, en formation continue, sous forme de formations courtes ou encore de formations obligatoires.

Parmi les formations proposées, on retrouve actuellement Titre Professionnel Gouvernant(e) en hôtellerie.

Quelles formations suivre avec Stelo formation Cannes ?

Stelo formation Cannes propose des parcours pour entrer dans les métiers HCR, se reconvertir, se perfectionner ou former ses équipes. Les formations doivent être choisies selon le métier visé, le niveau d’entrée, le rythme souhaité et les débouchés recherchés.

Formations en cuisine et restauration

Les formations en cuisine s’adressent aux jeunes qui souhaitent apprendre un métier concret, aux adultes qui veulent changer de voie et aux professionnels souhaitant renforcer leurs compétences.

Elles permettent de se préparer à des métiers comme :
• commis de cuisine ;
• cuisinier ;
• employé polyvalent de restauration ;
• chef de partie avec l’expérience ;
• professionnel de cuisine en établissement hôtelier, restaurant, brasserie ou structure touristique.

Formations en hôtellerie, hébergement et gouvernance

Cannes dispose d’un tissu hôtelier et touristique dynamique. Les établissements ont besoin de profils formés à l’accueil, à l’hébergement, à la qualité de service et à l’organisation des étages.
Le Titre Professionnel Gouvernant(e) en hôtellerie prépare aux missions liées à la gestion des étages, à la coordination des équipes, au contrôle de la qualité des chambres et au respect des standards de l’établissement.

Ces formations peuvent mener vers des postes comme :
• employé d’étage ;
• gouvernant(e) ;
• assistant gouvernant ;
• responsable hébergement avec l’expérience ;
• professionnel de l’hôtellerie en établissement indépendant, hôtel-restaurant ou groupe hôtelier.

Formations courtes et obligatoires pour les professionnels HCR.

Stelo formation Cannes s’adresse aussi aux salariés, dirigeants, managers et entreprises HCR qui doivent former leurs équipes ou répondre à des obligations réglementaires.

Selon les sessions ouvertes, les professionnels peuvent rechercher des formations liées à :
• l’hygiène alimentaire ;
• le permis d’exploitation ;
• le permis de former ;
• la sécurité ;
• le management ;
• la relation client ;
• l’accueil ;
• la qualité de service ;
• la montée en compétences métier.

Ces formations courtes conviennent aux restaurants, hôtels, cafés, brasseries, établissements saisonniers, structures touristiques et entreprises qui souhaitent former leurs salariés sans les engager dans un parcours long.

À qui s’adresse le centre Stelo formation Cannes ?

Jeunes en orientation ou en apprentissage

Le centre de Cannes accompagne les jeunes qui souhaitent apprendre un métier concret dans la cuisine, la restauration, l’hôtellerie ou le tourisme.

L’objectif est de les aider à :

• comprendre le métier visé ;
• choisir une formation adaptée ;
• préparer leur entrée en apprentissage ;
• se projeter dans un établissement ;
• construire une première expérience professionnelle.

Les jeunes peuvent être attirés par la cuisine, le service, l’accueil, l’hébergement ou la relation client, sans connaître encore précisément le métier qu’ils exerceront. Le rôle du centre consiste alors à rendre les parcours plus lisibles.

Adultes en reconversion ou demandeurs d’emploi

Stelo formation Cannes accompagne aussi les adultes qui souhaitent changer de métier, retrouver un emploi ou se former à un secteur concret.

Les formations du secteur Hôtel-Café-Restaurant (HCR) peuvent convenir à des personnes qui cherchent :

• une formation métier ;
• un parcours professionnalisant ;
• une qualification reconnue ;
• une insertion rapide ;
• une montée en compétences dans un secteur qui recrute.

Salariés et professionnels su secteur Hôtellerie-Café-Restaurant  (HCR)

Les professionnels déjà en poste peuvent suivre une formation à Cannes pour actualiser leurs pratiques, développer une compétence ou répondre à une obligation métier.

Cela concerne notamment :

• les cuisiniers ;
• les responsables de salle ;
• les managers HCR ;
• les réceptionnistes ;
• les gouvernants ;
• les employés d’étage
• les dirigeants d’hôtel ou de restaurant ;
• les salariés en évolution professionnelle.

Les formations courtes doivent répondre à une attente simple : être concrètes, applicables rapidement et compatibles avec les contraintes d’un établissement HCR.

Entreprises du secteur Hôtel-Café-Restaurant  (HCR) du bassin cannois

Les entreprises peuvent solliciter Stelo formation Cannes pour former leurs équipes, recruter un alternant, répondre à une obligation réglementaire ou construire un parcours adapté à leurs besoins.

Cela concerne les restaurants, hôtels, cafés, brasseries, établissements touristiques, structures saisonnières et entreprises de services liées à l’hôtellerie-restauration.

Pourquoi choisir Stelo formation Cannes ?

Stelo formation Cannes bénéficie d’une implantation locale dans un territoire fortement marqué par l’hôtellerie, la restauration, l’événementiel et le tourisme.

Le centre s’appuie sur :

• une expertise métier dans les secteurs HCR ;
• des formations orientées terrain ;
• des parcours en apprentissage et en formation continue ;
• des formateurs experts ;
• des liens avec les hôteliers-restaurateurs locaux ;
• un accompagnement vers l’emploi ou la montée en compétences.

Animées par notre équipe d’experts formateurs, nos formations bénéficient d’un fort taux d’insertion en emploi. Grâce à nos partenariats avec les hôteliers restaurateurs locaux, nous savons placer nos apprenants dans l’établissement le plus en adéquation avec son profil.