Gestes et Postures en Hôtellerie

Quels sont les objectifs de la formation ?

A l’issue de la formation « Gestes et Postures en Hôtellerie », le stagiaire est capable de :

• Identifier les différents risques liés à l’activité physique et adopter les bons gestes et postures.
• Organiser son travail pour assurer sa sécurité et diminuer les contraintes.
• Maîtriser les techniques spécifiques liées aux métiers de l’hôtellerie et améliorer ses conditions de travail.
• Comprendre le mécanisme d’apparition des dommages corporels.
• Repérer les acteurs internes et externes de la prévention en entreprise
• Proposer des actions de prévention adaptées à leur poste.

Quels sont les pré-requis pour cette formation ? 

Savoirs de base

Quel est le programme de la formation « Gestes et Postures en Hôtellerie » ?

Module 1 : Comprendre les accidents du travail en hôtellerie

• Les lombalgies en chiffres : données clés, fréquence et impact
• Typologie des accidents (glissades, manutention, chutes, coupures, etc.).
• Notions d’anatomie et physiopathologie : colonne vertébrale, muscles, tendons, articulation
• Les différentes pathologies liées au travail physique.
• Introduction aux troubles musculosquelettiques (TMS) : causes, symptômes, prévention.

Module 2 : Identifier et repérer les risques dans l’établissement

• Analyse des postures contraignantes et gestes répétitifs (exemples : nettoyage, réfection du lit)
• Étude des tâches à risque :
  • Déplacement du chariot d’étage
  • Réfection du lit et posture de travail
  • Nettoyage de la chambre et de la salle de bain
  • Déplacement dans les circulations (prévention des chutes de plain-pied)
• Influence de la disposition du mobilier et des éléments de décoration sur la sécurité

Module 3 : Agir pour prévenir : gestes, postures et manutention

• Les principaux facteurs de risque physiques et organisationnels.
• Techniques de manutention manuelle sécurisée.
• Exercices de postures correctes selon les tâches (lit, chariot, nettoyage).
• Principes d’ergonomie et d’économie d’effort.

Module 4 : Organisation et communication pour une prévention durable

• Organisation du travail : planification, rotation des tâches, pauses, ergonomie
• Cohésion d’équipe et culture de prévention partagée
• Intégration des nouveaux embauchés et extras : accueil, formation, suivi
• Communication en temps réel entre la réception et l’hébergement
• Formation et utilisation des outils et équipements adaptés

À qui s’adresse cette formation ?

Cette formation s’adresse aux professionnels de l’hébergement.