TP – Employé d’étage hôtellerie et hôtellerie de plein air

RNCP38547BC01 –

• Entretenir les chambres et contribuer à l’amélioration du service client
• Sélectionner les produits et le matériel adaptés dans les espaces de stockage.
• Nettoyer les chambres en départ, en recouche et les lieux de circulation.
• Respecter les standards de l’établissement, les principes de sécurité et d’économie d’effort et le délai imparti par l’entreprise.
• Lors du briefing, s’approprier les consignes concernant les objectifs du jour, les tâches spécifiques, les remarques liées à l’organisation du travail.
• Aérer les pièces, vider les corbeilles, enlever le linge sale de la chambre et de la salle de bain.
• Appliquer les produits d’entretien dans la salle de bain et les toilettes, assurer la réfection des lits, dépoussiérer le mobilier.
• Réapprovisionner la chambre en produits d’accueil et en consommables, nettoyer et désinfecter les éléments et surfaces de la salle de bain et des toilettes.
• Approvisionner la salle de bain en produits d’accueil, en linge de toilette et en consommables, aspirer et laver les sols.
• Vérifier le fonctionnement des équipements lors de la réfection de la chambre et faire remonter les dysfonctionnements et les incidents à la hiérarchie.
• Vérifier la qualité de sa prestation.
• Rendre compte de son activité.
• Répartir et stocker le linge plat, le linge de toilette, les produits d’accueil, les consommables, le linge d’ameublement, l’aspirateur, le matériel et produits de nettoyage dans les offices de stockage.
• Agencer et approvisionner rationnellement le chariot de service .
• Repérer les anomalies et les incidents et en informer la hiérarchie.
• Maintenir en état de propreté, les offices de stockage et le chariot de service.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité, de protection de la santé au travail et d’économie d’effort.
• Assurer la mise en place et le suivi des différentes prestations proposées par l’établissement.
• Contribuer à la personnalisation de l’accueil du client en traitant ses demandes et en apportant un premier niveau de réponse.
• Relayer les demandes spécifiques à sa hiérarchie et se tenir informé du suivi.
• Contribuer à l’optimisation du suivi client en repérant et en transmettant les informations utiles à l’amélioration du service.
• Valider son travail en complétant la check-list « nettoyage chambre départ ».
• Transmettre la check-list aux collaborateurs concernés par le suivi d’activité.

Modalité d’évaluation : Mise en situation professionnelle, entretien technique, Dossier professionnel, entretien par Jury.

RNCP38547BC02 –

• Entretenir les lieux dédiés aux clients et au personnel
• Sélectionner les produits et le matériel adaptés.
• Nettoyer et remettre en état les lieux publics, les locaux de service en appliquant les procédures et le délai imparti par l’entreprise.
• S’approprier les consignes du jour et s’adapter à l’occupation des espaces par les clients et le personnel, aérer, vider les corbeilles,
• dépoussiérer le mobilier, nettoyer et désinfecter les éléments et les surfaces, réapprovisionner en consommables, aspirer et laver les sols.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité, de protection de la santé au travail et d’économie d’effort.
• Vérifier le fonctionnement des équipements lors du nettoyage des lieux publics et des locaux de service.
• Repérer les dysfonctionnements et les incidents et faire remonter les informations à la hiérarchie.
• Vérifier la qualité de sa prestation. Rendre compte de son activité.
• Réceptionner, compter et contrôler le linge propre livré.
• Répartir dans la lingerie, le linge plat et le linge de toilette livrés en appliquant la procédure de stockage.
• Repérer les anomalies et les incidents et en informer la hiérarchie.
• Faciliter l’entretien des chambres, des lieux publics et des locaux de service
• Procéder à l’entretien des lavettes, microfibres et bandeaux frange.
• Utiliser la machine à laver et le sèche-linge en fonction des différents types de textiles.
• Assurer le pliage du linge de nettoyage et le répartir dans les offices de stockage.
• Repérer les anomalies et les dysfonctionnements des équipements et en informer la hiérarchie.
• Assurer le nettoyage de la lingerie et de la buanderie.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité, de protection de la santé au travail et d’économie d’effort.
• Vérifier la qualité de sa prestation. Rendre compte de son activité.

Modalité d’évaluation : Mise en situation professionnelle, entretien technique, Dossier professionnel, entretien par Jury.

Modalités de sélection, de suivi et d’évaluation