Description Dates et lieux Objectifs de formation Pré-requis Programme Indicateurs de résultats

Description

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Présentation du CQP Barman / Barmaid du monde de la nuit

Responsabilités et Compétences :

Voici un aperçu détaillé des responsabilités clés qui définissent le quotidien du Barman du monde de la nuit

Préparation et Approvisionnement :

  • Prépare le bar et veille à son approvisionnement.
  • Accueille les clients avec convivialité.

Préparation et Service des Boissons :

  • Prépare et sert des boissons simples ou des créations personnelles.
  • Anime le bar pour créer une ambiance agréable.

Gestion des Ventes :

  • Perçoit le paiement des boissons et enregistre les ventes.

Encadrement et Formation :

  • Dans les grands établissements, encadre le personnel.
  • Recrute et forme de nouveaux employés.

Environnements de Travail :

  • Hôtels
  • Bars
  • Brasseries
  • Discothèques
  • Restaurants de nuit

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Comment financer son CQP Barman / Barmaid du monde de la nuit ?

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Coût de la formation en continu : 15€/heure

Dates & Lieux

- Saint-Raphaël

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- Cannes

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Objectifs

Quels sont les objectifs relatifs au titulaire du CQP Barman du monde de la nuit ?

Quels sont les secteurs d’activités ?

  • Discothèques,
  • Bars d’ambiance,
  • Brasseries,
  • Cafés

Quels sont les emplois accessibles ?

A la suite de cette formation les emplois accessibles sont les suivants :

Quelles sont les évolutions professionnelles possibles ?

Les évolutions professionnelles possibles sont les suivantes :

Quelles sont les suites de parcours possible ?

Les suites de parcours possibles sont les suivantes :

Pré-requis

Quels sont les pré-requis nécessaires pour intégrer le CQP Barman du monde de la nuit ?

Les pré-requis nécessaires sont les suivants :

  • Lire et comprendre des écrits en langue française
  • S’exprimer correctement en français pour travailler au sein d’un collectif de travail et auprès de la clientèle

Programme

Quel est le programme de la formation ?

Le programme de ce CQP est le suivant :

  • Culture professionnelle
  • Hygiène sécurité au travail
  • Organisation du travail
  • Techniques de bar
  • Base de la gestion des stocks
  • Techniques de nettoyage plonge
  • Techniques d’accueil et ventes
  • Communication
  • Gestion de la qualité
  • Techniques de service
  • Gestion de l’encaissement
  • Gestion des conflits
  • Sécurité des personnes et des biens
  • Gestion des approvisionnements
  • Gestion de production
  • Anglais

Indicateurs de résultats

Indicateurs de résultats CQP Barman du monde de la nuit

100% de satisfaction

100% de réussite

25% Interruption en cours de formation

100% d’insertion professionnel