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Tendances HCR

Stelo formation vous fait suivre les tendances du monde HCR à travers sa rubrique "Tendances HCR".

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Avr. 2022

Faut-il devenir une Dark Kitchen ?

Nous avons rencontré “Not so Dark” Start up française, sur le salon Sandwich & Snack show pour creuser la question : faut-il devenir une dark kitchen ? Interview d’Anaïs Ferrera, Cheffe de projet marketing. Qu’est-ce qu’une Dark Kitchen ? Avant de répondre à la question faut-il devenir une dark kitchen, posons la définition de ce […]

Jan. 2022

Le paiement et le menu au restaurant par QR Code avec Sunday

40% de pourboires en plus et une rotation de table augmentée de 15 minutes !