BAC + 3
– Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table
– Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
Témoignage de nos apprenants
Missions
Les gérants en restauration collective supervisent l’organisation de centaines de repas chaque jour pour les écoles, les hôpitaux ou les entreprises.
Chef d’équipe et manager, son travail varie selon la superficie du restaurant.
Salariés de grands groupes ou de structures plus modestes, le responsable de la restauration collective veille à ce que des centaines de repas soient servis chaque jour, qu’il s’agit d’un restaurant d’entreprise, d’une école, etc.
Il est indépendant dans son propre restaurant, rapportant régulièrement à son responsable, en portant une attention particulière au respect des coûts, de l’hygiène et de la qualité.
Il gère une équipe et gère son site (commandes, suivi du chiffre d’affaires, feuilles de temps, etc.) tout en veillant à la satisfaction des clients.
Un emploi complet offrant de belles opportunités et de belles perspectives de carrière.
La fourchette de salaire mensuel moyen d’un gérant en restauration collective varie entre 1 700 et 3 000 euros bruts en France.
Selon le spécialiste du recrutement Indeed, le salaire mensuel moyen d’un gérant en restauration collective est de 1 935 €
Le secteur de l’hôtellerie restauration manque cruellement de personnel, il s’offre à nous de multiples offres d’emploi.
Devenir gérant en restauration collective permet d’accéder à plusieurs autres métiers comme :
Gérant chef
Directeur de restaurant
Auditeur
Formation
Formations pour devenir Gérant en Restauration Collective
BAC + 3
– Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table
– Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
Témoignage de nos apprenants
Le métier
Missions
Les gérants en restauration collective supervisent l’organisation de centaines de repas chaque jour pour les écoles, les hôpitaux ou les entreprises.
Chef d’équipe et manager, son travail varie selon la superficie du restaurant.
Salariés de grands groupes ou de structures plus modestes, le responsable de la restauration collective veille à ce que des centaines de repas soient servis chaque jour, qu’il s’agit d’un restaurant d’entreprise, d’une école, etc.
Il est indépendant dans son propre restaurant, rapportant régulièrement à son responsable, en portant une attention particulière au respect des coûts, de l’hygiène et de la qualité.
Il gère une équipe et gère son site (commandes, suivi du chiffre d’affaires, feuilles de temps, etc.) tout en veillant à la satisfaction des clients.
Un emploi complet offrant de belles opportunités et de belles perspectives de carrière.
Rémunération
La fourchette de salaire mensuel moyen d’un gérant en restauration collective varie entre 1 700 et 3 000 euros bruts en France.
Selon le spécialiste du recrutement Indeed, le salaire mensuel moyen d’un gérant en restauration collective est de 1 935 €
Évolution
Le secteur de l’hôtellerie restauration manque cruellement de personnel, il s’offre à nous de multiples offres d’emploi.
Devenir gérant en restauration collective permet d’accéder à plusieurs autres métiers comme :
Gérant chef
Directeur de restaurant
Auditeur
Étudiant
Selon votre âge et votre niveau d'études, des opportunités différentes s'offrent à vous. De nombreuses dérogations et cas particuliers existent alors n'hésitez pas à contacter un de nos conseillers pédagogiques.
En reconversion
Votre passion a pris le dessus et vous vous interrogez sur la meilleure des façons de rejoindre le monde de l'hôtellerie restauration ? Outre la question du financement, les passerelles sont multiples et nécessitent d'être réfléchies au cas par cas.
Demandeur d’emploi
La formation professionnelle est un sujet d'actualité. Aussi, vous frappez à la bonne porte. Nous vous formerons et vous accompagnerons, que ce soit sur le financement ou le fait de trouver l'entreprise la plus adaptée à votre profil.
Étudiant
Selon votre âge et votre niveau d'études, des opportunités différentes s'offrent à vous. De nombreuses dérogations et cas particuliers existent alors n'hésitez pas à contacter un de nos conseillers pédagogiques.
En reconversion
Votre passion a pris le dessus et vous vous interrogez sur la meilleure des façons de rejoindre le monde de l'hôtellerie restauration ? Outre la question du financement, les passerelles sont multiples et nécessitent d'être réfléchies au cas par cas.
Demandeur d’emploi
La formation professionnelle est un sujet d'actualité. Aussi, vous frappez à la bonne porte. Nous vous formerons et vous accompagnerons, que ce soit sur le financement ou le fait de trouver l'entreprise la plus adaptée à votre profil.
Les formations pour devenir Chef Gérant en Restauration Collective
Découvrez les formations phares qui vous mèneront au métier de gérant en restauration collective. En apprentissage ou en formation continue, tout un panel de formations existe. Sollicitez-nous pour trouver la plus appropriée à votre situation.
Régions, Départements, Etat, Pole Emploi, CPF … de multiples solutions de financement
De 16 à 29 ans
Avez-vous déjà envisagé de suivre une formation gratuite tout en touchant un salaire ? L’enseignement par l’apprentissage offre de multiples avantages.
Autres publics
Que vous soyez salarié, patron ou en reconversion professionnelle, différentes solutions de financement existent : OPCO, Transition Pro, CPF …
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